Готовим за 30 минут: скумбрия запеченная "По-гречески" - «Рецепты советы»

Рецепт приготовления рыбы по-гречески, в котором идеально сочетаются белое вино, лимон и чеснок теперь, наверняка, станет вашим любимым.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	30 минут	7-8

Ингредиенты

• 
  
• Скумбрия - 2 кг
  
  
• Лук - 2 шт.
  
  
• Томат - 4 шт.
  
  
• Чеснок - 3 зубчика
  
  
• Лавровый лист - 3 шт.
  
  
• Масло оливковое - 3 ст.л.
  
  
• Петрушка - 2 ст.л.
  
  
• Вино белое сухое - 150 мл
  
  
• Сок лимонный - 1 шт.
  
  
• Морская соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 180°C.
   
3. На противень выложите рыбу, порезанные томаты, лук, чеснок и лавровый лист. 
   
4. Заправьте морской солью и перцем, оливковым маслом. 

   Самой полезной скумбрия получится, если ее сварить или запечь. В этом случае, в мясе рыбы сохраняется большинство полезных компонентов!

   
   
   
5. Посыпьте скумбрию петрушкой, затем полейте вином, лимонным соком и небольшим количеством воды.
   
6. Выпекайте 30 мин. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте рыбу теплой либо холодной, с лимоном. Приятного аппетита!