Готовим праздничный салат с горбушей - «Рецепты советы»

Горбуша - настоящий деликатес и очень полезный продукт. Для этого рецепта используйте вареное филе или рыбные консервы в собственном соку

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	15 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Горбуша (филе) - 200 г
  
  
• Сыр твердый - 100 г
  
  
• Морковь - 2 шт.
  
  
• Яичный желток - 3 шт.
  
  
• Лимон - 1/2 шт.
  
  
• Майонез - 4 ст.л.
  
  
• Соль - 1/2 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Филе горбуши залейте водой, посолите и варите 10 минут.
   
3. Остудите рыбу в бульоне, затем слейте жидкость, а горбушу измельчите ножом или вилкой.
   
4. Морковь отварите. 
   
5. Сыр и морковь натрите на крупной терке по отдельности.
   
6. Измельченную горбушу выложите в салатник, разровняйте и полейте лимонным соком.
   
7. Смажьте горбушу 1 столовой ложкой майонеза и посыпьте сыром (или тертым желтком).
   
8. Слой сыра смажьте 2 столовыми ложками майонеза.
   
9. Сверху выложите слой моркови, слегка примните его.
   
10. Слой моркови смажьте оставшимся майонезом и посыпьте измельченными вареными яичными желтками или тертым сыром.
    

Как и с чем подавать

Подавайте порционно в охлажденном виде.