Вкусно и красиво: ёлка из роллов - «Рецепты советы»

Любители суши и морепродуктов будут в восторге от этой яркой закуски.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Вода - 120 мл
  
  
• Уксус рисовый - по вкусу
  
  
• Сахар - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Сыр Филадельфия - 40 г
  
  
• Икра красная - для украшения
  
  
• Рис Хакумай или Нишики - 120 г
  
  
• Лист нори - 1 шт.
  
  
• Зеленая икра тобико - для украшения
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Рис нужно залить чистой водой и отварить. После этого готовый рис нужно заправить рисовым уксусом (мицукан), сахаром и солью. Правильная заправка для риса имеет выраженный кисло-сладко-соленый вкус.
   
3. На лист нори выложить заранее подготовленный рис.
   
4. При помощи макису (бамбукового коврика) сформировать основание ролла, выложить на него сыр и свернуть будущий ролл таким образом, чтобы края нори соприкасались.
   
5. В результате должен получиться ролл правильной округлой формы без видимых изъянов.
   
6. Затем его нужно украсить зеленой икрой летучей рыбы и разрезать на 8 частей.
   

Как и с чем подавать

Сложить из роллов елку и украсить красной икрой. Подать на стол вместе с имбирем, соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!