Вкуснейшее печенье с шафрановым ароматом может послужить как угощением, так и украшением.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 | 1 ч | 800 гр |
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйцо - 4 шт. и для смазывания 1 шт.
- Сметана - 4 ст. ложки
- Лимонная цедра - 1 шт.
- Шафран - 1/4 ч. ложки
- Миндаль - 125 г,для посыпки 4 ст. ложк
- Масло сливочное - 125 г
- Соль - по вкусу
- Молоко - 2 ст. ложки
- Просеянную муку соедините с сахаром, яичными желтками, сметаной, тертой лимонной цедрой, добавьте растворенный в воде шафран, соль, миндаль, тертое охлажденное масло и замесите тесто.
- Поставьте тесто на 1 час в холодильник, затем раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, нарежьте полосками длиной 12 см и сверните колечками.
- Смажьте колечки взбитым с молоком яичным желтком, посыпьте миндалем и выпекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте к горячему чаю. Приятного аппетита!