Вино из шиповника «Молодильное» - «Рецепты советы»

Вино из шиповника – и польза, и яркий, кисло-сладкий вкус, спасение от плохого настроения и заболеваний!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 неделя	6

Ингредиенты

• 
  
• Шиповник (свежий) - 1 кг
  
  
• Сахар - 500 г
  
  
• Вода - 6 л
  
  
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
  
  
• Дрожжи (хлебные) - 10 г
  
  
• Изюм (на бутылку) - 2-3 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Тщательно вымытые плоды шиповника кладем в стеклянный баллон.
   
3. Приготавливаем сироп из сахара с водой, охлаждаем, заливаем в баллон и добавляем туда же хлебные дрожжи. 
   
4. Баллон с шиповником оставляем настояться при комнатной температуре. 

   Совет: можно добавить изюм и по чайной ложке сахара в каждую бутылку, только бутылки лучше использовать из под шампанского. Пробки прикручиваем проволокой, а храним – зарыв бутылки по горлышко в песок.

   
   
   
5. Когда через неделю напиток приобретет терпкий вкус, фильтруем, разливаем по бутылкам, закупориваем и храним в холодном помещении. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте на десерт. Приятного аппетита!