Идеальная котлета для бургера: секрет приготовления - «Советы Хозяйке»

Не знаете как приготовить сочную и ароматную котлету для бургера? Тогда это рецепт специально для вас.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	20 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Яичный белок - 1 шт.
  
  
• Хлебные крошки - 1/2 стакана
  
  
• Морковь - 1/4 стакана
  
  
• Лук репчатый - 1/2 стакана
  
  
• Болгарский перец - 1/2 стакана
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Пармезан тертый - 2 ст. л.
  
  
• Фарш телячий или индюшиный - 500 г
  
  
• Помидор - 1 шт.
  
  
• Масло растительное для обжарки
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Возьмите большую миску и соедините в ней яичный белок, хлебные крошки, морковь, лук, сладкий перец, соль, черный молотый перец и все хорошо переме­шайте.
   
3. Добавьте в эту смесь сыр и фарш и еще раз хорошо перемешайте. Из полу­ченной массы слепите котлеты.
   
4. Решетку гриля смажьте растительным маслом и выложите на нее бургеры. Жарьте их в открытом гриле. 
   
5. За минуту до готовности положите на каждый бургер по кружочку помидора. 
   

Как и с чем подавать  

Положите котлету на булочки для бургеров или ломтик хлеба.