Быстро и вкусно: пицца «по-деревенски» - «Рецепты советы»

Эта пицца на дрожжевом тесте с начинкой из тех продуктов, которые обычно присутствуют в любом холодильнике, готовится очень легко и быстро.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	1 ч	1 кг

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 300 г
  
  
• Мука - 300 г
  
  
• Масло сливочное - 50 г
  
  
• Сыр - 2 ст. л.
  
  
• Дрожжи - 20 г
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  
  
• Молоко топленое - 0,5 стакана
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Колбаса вареная - 50 г
  
  
• Ветчина - 50 г
  
  
• Сыр плавленный - 3 шт.
  
  
• Сыр - 50 г
  
  
• Сыр - 3 ст. ложки
  
  
• Яйцо - 2 шт.
  
  
• Молоко - 1 стакан
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите картофель в кожуре, очистите его, разомните на столе или доске, тщательно перемешайте с мукой.
   
3. В центре сделайте лунку, влейте яйцо, растопленное сливочное масло или маргарин, посыпьте тертым плавленным сыром, солью, перцем, влейте дрожжи, разбавленные теплым молоком.
   
4. Замесите нежное тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа.
   
5. Затем раскатайте на столе или доске, положите на сковороду диаметром 24-26 см, высотой 5 см, смазанную сливочным маслом, таким образом, чтобы покрыть дно и стенки сковороды.
   
6. В миску положите мелко нарезанные колбасу, ветчину, измельченный сыр, залейте яйцами и молоком, посолите, поперчите и хорошо взбейте.
   
7. Начинку выложите на тесто, закройте его по краям, поставьте в горячую духовку на 40–50 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Читай также: Пицца «Фритта Маргарита»