Желаете чего-то оригинального и несладкого? Эти маленькие шарики из нежного заварного теста прекрасно сочетающиеся с сыром станут вашим лучшим угощением!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 | 1 ч | 800 гр |
- Мука - 1 1/2 стакан
- Вода - 1 стакан
- Масло сливочное - 125 г
- Яйцо - 6 шт.
- Сыр тертый - 100 г
- Кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
- Соль - 1/4 ч. ложки
- В воду положите масло, соль и доведите смесь до кипения.
- Затем всыпьте муку и, постоянно помешивая, проварите на слабом огне до получения однородной массы.
- Массу охладите до 40 С, введите кардамон и по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто до однородной консистенции.
- В готовое тесто добавьте сыр, перемешайте. Из теста сформуйте шарики и выложите их на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
- Выпекайте 20–25 минут при 200 С .
Как и с чем подавать
Готовые шарики можно подавать как горячими, так и холодными.