Что на ужин: говядина, тушенная с картофелем - «Рецепты советы»

Всегда удачный вариант сытного и вкусного ужина - говядина с овощами!

Ингредиенты

• 
  
• Говядина - 300 г
  
  
• Картофель - 300 г
  
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
  
• Сметана - 50 г
  
  
• Мука - 1 ст. ложка
  
  
• Лавровый лист - 1 шт.
  
  
• Перец горошком - 5–6 горошин
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Соль
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить. Посолить по вкусу и поперчить. После этого выдержать мясо в холодильнике около 1,5 ч.
   
3. Картофель, очищенный и разрезанный на 2–4 части, положить в посуду, добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло, влить немного воды и тушить под крышкой при полной мощности 3–4 мин.
   
4. Положить на овощи мясо, посыпать измельченным лавровым листом, добавить немного воды. Тушить еще 6–7 мин при полной мощности.
   
5. Смешать сметану с мукой, посолить. Полученной смесью залить мясо и овощи. Под крышкой тушить при средней мощности около 4 мин.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.