Хотеите отличную идею для изысканного ужина или семейного пикника? Тогда сохраняйте и готовьте ребрышки с овощами на гриле. Просто, быстро и очень вкусно!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
- Масло оливковое - 2–3 ст. л.
- Кабачок - 360 г
- Помидоры черри - 12 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Крупа пшеничная - 1 стакан
- Петрушка - 150 г
- Баранина ребрышки - 5–6 шт.
- Кориандр - 2 ч. л.
- Лимон - 1 шт.
- На деревянные шпажки нанизайте кружочки молодого кабачка и помидоры черри.
- Поместите их на противне для гриля и сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите.
- Отложите их в сторону.
- Отварите пшенку, добавьте в нее мелконарезанную петрушку и 1 ст. л. оливкового масла.
- Смешайте и накройте ее, чтобы каша не остыла.
- Бараньи ребрышки натрите с обеих сторон кориандром, посолите, поперчите.
- Положите их вместе с овощными шашлычками на решетку для гриля и поджарьте на гриле.
Как и с чем подавать
Подавайте жаренные ребрышки вместе с овощными шашлычками и отваренным пшеном в качестве гарнира, украсьте ломтиками лимона и веточками петрушки.
Приятного аппетита!