Постные фаршированные перцы с гречкой - «Рецепты советы»

Для тех, кто соблюдает пост, рекомендуем попробовать вкусные и ароматные перцы с оригинальной начинкой.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 минут	40 минут	6-7

Ингредиенты

• 
  
• Гречка - 250 г
  
  
• Болгарский перец - 6-7 шт.
  
  
• Соль и специи - по вкусу
  
  
• Горячий овощной бульон - 1 л
  
  
• Розмарин или лавровый лист - по вкусу
  
  
• Черный перец - по вкусу
  
  
• Чеснок - 1-2 зубчика
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите гречку, а овощи порежьте и потрите.
   
3. У болгарских перцев удалите хвостики и сердцевину.
   
4. В большой емкости смешайте гречку с овощами.
   
5. Посолите, сдобрите любимыми пряностями.
   
6. Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю.
   
7. Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.
   
8. В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), черный перец и чеснок, если используется.
   
9. Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30–40 минут под крышкой.