Пирожное с повидлом и фисташками - «Рецепты советы»

Оригинальное, нежное пирожное с фисташками и сладким повидлом подарит радость всем сладкоежкам.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	70-80 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 300 г
  
  
• Крахмал - 70 г
  
  
• Сахар для теста - 360 г
  
  
• Сахар для сиропа - 250 г
  
  
• Яйцо - 15 шт.
  
  
• Фисташки - 160 г
  
  
• Повидло - 400 г
  
  
• Вода - 250 г
  
  
• Крахмал - 25 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кипяченую воду положите сахар, нагрейте до кипения, охладите и добавьте коньяк.
   
3. Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза, всыпьте муку с крахмалом и осторожно перемешайте.
   
4. Выложите массу на противень, выстланный пергаментом.
   
5. Выпекайте при 220 °С.
   
6. Выдержите бисквит в течение 8 часов.
   
7. Готовый бисквит выложите на стол, выровняйте края, разрежьте вдоль пополам.
   
8. Нижний слой равномерно пропитайте сиропом и нанесите слой повидла.
   
9. Положите на него второй слой бисквита, вновь смочите сиропом, нанесите оставшееся повидло.
   
10. Сверху посыпьте бисквитной крошкой, приготовленной из обрезков бисквита, и фисташками.
    

Как и с чем подавать

Разрежьте на пирожные любой формы и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!