Секреты мировой кухни: ливанский салат "Табуле" - «Рецепты советы»

Табули - один из самых любимых всеми ливанцами салатов. Делать его не трудно, но долго, а результат вас приятно удивит.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Огурцы – 100 г
  
• Помидоры – 100 г
  
• Кус-кус – 50 г
  
• Листья мяты – 3-4 шт
  
• Укроп – по вкусу
  
• Петрушка – 1 пучок
  
• Оливковое масло – 2 ст.л.
  
• Лимонный сок – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Насыпьте кус-кус в миску и залейте кипятком в соотношении 1:2.
   
3. Оставьте кус-кус настаиваться 10 минут, затем слейте оставшуюся воду.
   
4. Добавьте в кус-кус оливковое масло и хорошо перемешайте.
   
5. Вымойте и измельчите огурцы.
   
6. Также вымойте и измельчите помидоры и зелень.
   
7. В приготовленный кус-кус добавьте овощи.
   
8. Посолите и поперчите по вкусу.
   

Как подавать

Подавайте украсив веточками петрушки. Приятного аппетита!