Фаршированный крабовыми палочками кальмар - «Рецепты советы»

Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	40 минут	6 порции

Ингредиенты

• 
  
• Кальмар - 200 г (или 2 шт. маленьких)
  
  
• Крабовые палочки - 100 г
  
  
• Сыр твердый - 60 г
  
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
  
• Сметана или майонез - 1 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Твердый сыр натрите на терке, крабовые палочки нарежьте кубиками.
   
3. Поместите палочки и сыр вместе с зубчиками чеснока в блендер и измельчите.
   
4. Добавьте сметану или майонез и перемешайте.
   
5. Кальмаров ошпарьте кипятком и сразу же залейте холодной водой. Очистите тушку  от пленки.
   
6. В кастрюле вскипятите 1 л воды, добавьте щепотку соли. Варите кальмара в кипящей воде около 3 минут. После чего слейте воду и остудите.
   
7. Удалите хитиновуо пластину, которая находится внутри кальмара.
   
8. Наполните тушку кальмара начинкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
   
9. Перед подачей к столу нарежьте фаршированного кальмара кольцами и выложите на блюдо. 
   

Как подавать

По желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!