Что приготовить на десерт: сливочное суфле с мятной прослойкой и свежей клубникой - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Наталья Кочерга поделилась рецептом очень необычного и вкусного суфле!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов!

Ингредиенты

• 
  
• Сливки любой жирности или ванильный йогурт- 1литр.
  
• Желатин бысрорастворимый -1пакет(20гр.)
  
• Сахар -1ст.
  
• Желе лимонное -1 пакет
  
• Желе клубничное – 1пакет
  
• Мята- 1пучек
  
• Клубника -0.5кг
  

Приготовление:

1. 
   
2. Сливки, сахар и желатин разделить на 2 порции. Желатин развести согласно инструкции. Сливки взбить с сахаром и медленно ввести подготовленный желатин. Залить первый слой в глубокое блюдо. Поставить в холод до полного застывания.
   
3. Мяту тщательно вымыть, обсушить и мелко насечь листики. Развести лимонное желе. Всыпать в него измельченную мяту. Дать смеси остыть (не допуская застывания). Через мелкое ситечко вылить/наслоить второй слой суфле. Оставить в холоде на пару часов.
   
4. Приготовить опять сливочный слой и залить им мятную прослойку. Дождаться полного застывания.
   
5. Развести клубничное желе на половину жидкости указанной в инструкции.
   
6. Клубнику вымыть под проточной водой. Разложить на полотенце для просыхания. Острым ножом на чистой цельной поверхности нарезать клубнику тонкими пластинками. Уложить их на верх застывшего суфле.
   
7. Очень аккуратно ложечкой выливать подготовленное желе поверх клубники. Поставить форму с суфле в холод.
   
8. Дождаться полного застывания (часов 5-7) в холоде.
   

Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

• 
  
• Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
  
• Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
  
• Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
  

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

• 
  
• на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом
  
• на страничке в фб в личные сообщения
  
• по электронной почте на адрес info@smak.ua 
  

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль