Острый мясной суп с фасолью - «Рецепты советы»

Вкусный, насыщенный суп с мясом и фасолью будет актуален для всех любителей сытных и остреньких обедов.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	45-55 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Говядина - 300 г
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Масло растительное - 2 ст. ложки
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
• Перец-чили - 1 стручок
  
• Мука - 2 ст. ложки
  
• Помидор консервированный - 500 г
  
• Бульон мясной - 1,2 л
  
• Фасоль консервированная - 300 г
  
• Петрушка - 3 ст. ложки
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Соль - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Лук мелко порубите и обжаривайте с кусочками говядины на разогретой с маслом сковороде 5 минут. 
   
3. Добавьте мелко рубленный чеснок, нарезанный колечками перец чили без семян, всыпьте муку. 
   
4. Перемешайте и жарьте 1 минуту. 
   
5. Обжаренную мясную массу соедините с разрезанными помидорами, залейте бульоном, доведите до кипения. 
   
6. Фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь заливке.
   
7. Положите фасоль в суп, посолите и поперчите его, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 -30 минут.
   

Как и с чем подавать

Посыпьте суп зеленью петрушки и подавайте с хрустящим хлебом.

Приятного аппетита!