Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту - «Рецепты советы»

Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	45 минут	7-8

Ингредиенты

• 
  
• Зеленый лук - 250 г
  
  
• Яйцо - 3 шт.
  
  
• Сахар - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Сода - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  
  
• Сметана - 100 мл
  
  
• Мука - 1 стакан
  
  
• Ветчина - 200 г
  
  
• Тертый сыр - по желанию
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Лук мелко порезать, слегка примять.
   
3. Взбить в отдельной посуде яйца, соль, перец и сахар, добавить мелкопорезаную ветчину, муку, соду и сметану.
   
4. Перемешать.
   
5. Соединить с луком.
   
6. При желании сверху посыпать тертым сыром.
   
7. Выложить в смазанную форму и запекать при 200 градусах около 45 минут. 
   

Как и с чем подавать

Вынуть пирог из духовки, остудить и порезать на порционные кусочки. Как закусочный вариант хорош в любых сочетаниях.