Не знаем, кто и когда придумал этот рецепт, но он однозначно пользуется спросом. Из самых простых и доступных продуктов получается вкуснейшая холодная закуска, которая и на самом деле напоминает вкус красной икры.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 15 минут | 10-12 |
- Сельдь — 1 шт.
- Масло сливочное — 150 г.
- Морковь (небольшая) — 3 шт.
- Сырок плавленый — 2 шт.
- Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
- Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку.
- Все перемешать и вкуснейшая ложная икра из сельди и моркови готова!
Ее можно хранить в холодильнике в герметичной посуде в течение нескольких дней, но обычно, она съедается гораздо быстрее.
Как и с чем подавать
Такую икорку можно подавать на ломтиках батона или белого хлеба с чашечкой горячего чая, можно фаршировать помидоры, яйца, а также начинять блинчики.