Секреты луизианской кухни: южный рис с фасолью - «Рецепты советы»

Если у вас мало времени на готовку грандиозного ужина, возьмите наш рецепт южного риса с фасолью на заметку. Это очень вкусное и сытное блюдо.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Длиннозерновой рис - 200 г.
  
• Оливковое масло - 4 ст. л.
  
• Зеленый перец - 1 шт.
  
• Красный перец - 1 шт.
  
• Красный перец чили - 1 шт.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Помидор - 1 шт.
  
• Консервированная красная фасоль - 100 г.
  
• Свежий базилик - 1 ч. л.
  
• Свежий тимьян - 1 ч. л.
  
• Луизианские специи - 1 ч. л.
  
• Соль, перец - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите  перец от семян и порежьте на кусочки. 
   
3. Мелко нарежьте помидор.
   
4. Измельчите базилик и тимьян.
   
   
   
5. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
   
6. Промойте его холодной водой.
   
7. Тем временем разогрейте  масло в сковороде и обжарьте красный и зеленый перец с луком.
   
8. Добавьте перец чили и помидоры и еще немного потомите под крышкой.

   Содержание витаминов и минералов в перце чили зависит от сорта и цвета плодов. В остром перце чили содержатся очень много витаминов  и минералов.

   
   
   
9. Добавить все овощи и фасоль в рис.
   
10. Хорошо перемешайте.
    
11. Добавьте все травы и специи.
    
12. Перемешайте. Накройте крышкой, дайте немного настоятся. 
    

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!