Необычный рецепт: курица в кока-коле по-восточному - «Рецепты советы»

Кока-кола и курица - странное сочетание, да? Но в этом рецепте напиток отлично выполняет функцию карамели, поэтому курица получается волшебная.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	6

Ингредиенты

• 
  
• Куриное филе из ножек -800 г.
  
• Кока-кола - 0.5 л.
  
• Корень имбиря - 2 см.
  
• Чеснок - 2-3 зубчика.
  
• Соевый соус - 2-3 ст. л.
  
• Зеленый лук (белая часть) - по вкусу.
  
• Растительное масло - 2 ст. л.
  
• Кунжут и красный острый перец - для украшения.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Курицу промыть и порезать мелкими кусочками.
   
3. Чеснок и имбирь очистить и нарезать мелко.
   
4. Лук мелко порезать.
   
5. Сковороду поставить на большой огонь разогреваться, добавив в нее небольшое количество масла. 
   
6. В сковороду положить курицу и пожарить ее примерно минуты 4.
   
7. Налить кока-колу так, что она практически закрыла всю курицу. 
   
8. Добавить соевый соус.
   
9. Оставить сковороду тушиться на большом огне примерно минут 8-10, пока вся жидкость из кока-колы не выпарилась, а курица не приобретет карамельный цвет.
   
10. Добавить лук и пожарить еще буквально одну минуту. 
    

Как и с чем подавать

На гарнир можно подать рис.

Блюдо украсить кунжутом, луком  и измельченным острым перцем!

Приятного аппетита!