Капкейки ко Дню святого Валентина пошаговый рецепт - «Рецепты советы»

Красивая сладкая выпечка ко Дню святого Валентина станет приятным сюрпризом для вашего любимого. К тому же готовить капкейки с сердечками совсем не сложно.

Чтобы приготовить этот десерт для начала нужно испечь шоколадные капкейки. Ппока они выпекаются, можно заняться приготовлением вишневого крема. После чего останется только оформить ваше изделие и подать его на стол вместе с каким-нибудь вкусным напитком.  Для того, чтобы приготовить 24-27 штук, вам понадобится: 

Ингредиенты

• 
  
• 2 ст. сахара
  
• 1+3/4 стакана муки
  
• 3/4 стакана какао
  
• 1,5 ч.ложки пекарского порошка
  
• 1,5 ч.ложки соды
  
• 1 ч.ложка соли
  
• 2 яйца
  
• 1 стакан молока
  
• 1/2 стакана растительного масла
  
• 2 ч.ложки ванильного экстракта
  
• 1 стакан кипятка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Застелите формы для капкейков бумажными формочками.
   
3. Разогрейте духовку до 170 градусов.
   
4. В миске смешайте сахар, муку, какао, пекарский порошок, соду и соль.
   
5. Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ваниль.
   
6. Взбивайте на средней скорости в течении минуты. Влейте кипяток.
   
7. Наполните формочки тестом на 2/3.
   
8. Выпекайте около 20 минут.
   
9. Полностью остудите на решетке.  
   

Вишневый крем

Ингредиенты

• 
  
• 200 г сливочного масла
  
• 4 стакана сахарной пудры
  
• 4 столовые ложки сока из коктейльных вишен
  
• 1/2 стакана измельченных коктейльных вишен
  
• Щепотка соли
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Взбейте сливочное масло до однородной массы.
   
3. Добавьте 2 стакана сахарной пудры по одному стакану за раз.
   
4. Добавьте 4 столовые ложки сока из вишни, по столовой ложке за раз.
   
5. Продолжая взбивать, добавьте оставшуюся сахарную пудру и вишни.
   
6. По желанию добавьте каплю розового красителя.  
   
7. Взбивайте, пока полностью не смешаете. Дайте остыть в холодильнике.
   

Оформление капкейков

1. 
   
2. Срежьте верхушку капкейка
   
3. С помощью формочки вырежьте сердечко.
   
4. Выложите крем горкой поверх основы капкейка.  
   
5. По желанию посыпьте верхушку капкейка сахарной пудрой. Положите на капкейк и слегка прижмите.
   
6. Теперь капкейки готовы к подаче! 
   

Приятного аппетита!