Не успел закончится один праздник, как редакция SMAK.UA уже готовится ко Дню Святого Патрика, который отмечают по всему миру 17 марта. Замечательная сырная закуска, не только украсит ваш стол, но и удивит гостей!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 5 минут | 30 минут | - |
- Сыр сливочный - 450 г
- Копченый сыр тертый - 3 ст.
- Зеленый лук - 3 ст. л.
- Петрушка - 2 ст. л.
- Сметана - 220 г
- Краситель пищевой зеленого цвета - 20 капель
- Краситель пищевой желтого цвета - 10 капель
- Огурец
- Листья салата
- Смешайте миксером размягченный сливочный сыр и тертый копченый сыр.
- Добавьте измельченные зеленый лук и петрушку, черный перец.
- Хорошо перемешайте.
- Переложите сырную смесь на пищевую пленку и придайте ей форму высокой шляпы.
- Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- Смешайте сметану с пищевыми красителями.
- Выложите салатные листья на сервировочное блюдо.
- Освободите сырную смесь от пищевой пленки и положите в центр блюда.
- С помощью лопатки выровняйте поверхность и смажьте ее сметаной.
- Выложите по краю полукольца огурцов, печенье, и украсьте верхушку зеленью.
День святого Патрика символизирует принятие христианства в Ирландии, а также является праздником культурного наследия Ирландии в целом. Торжества в День святого Патрика обычно включают парады и фестивали, исполнение танцев кейли и ношение зелёной одежды или трилистников. Христиане в этот день также посещают церковные службы. В этот день смягчаются ограничения, связанные с постом, и разрешается употребление алкоголя.
Как и с чем подавать
Подавайте с бокалом ирландского пива.