Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска - «Рецепты советы»

Это не просто вкусный салат-закуска, но и украшение любого застолья!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	5 мин	1

Ингредиенты

• 
  
• Болгарский перец - 2 шт.
  
• Соль – щепотка
  
• Лук синий - 1 шт.
  
• Чеснок - 1 зуб.
  
• Кунжут - 1 ч. л.
  
• Подсолнечное масло - 1,5 ст. л.
  
• Уксус - 1 ст. л.
  
• Соевый соус - 1 ст. л.
  
• Зелень петрушки
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Болгарский перец моем и нарезаем соломкой, выкладываем в мисочку.
   
3. Солим и заливаем горячей водой. Оставляем на 15 минут. Затем перец откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
   
4. Выкладываем перец обратно в миску.
   
5. Лук нарезаем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс и добавляем в миску к перцу.
   
6. Подогреваем сковороду с подсолнечным маслом, высыпаем кунжут. Обжариваем его, помешивая, до коричневого цвета.
   
7. Высыпаем кунжут к овощам, поливая сверху горячим растительным маслом.
   
8. Заправляем салат соевым соусом, уксусом. Добавляем зелень петрушки. Перемешиваем.
   

Как и с чем подавать 

Подавайте, как дополнение к блюдам. Приятного аппетита!