Салат «Овощной базар» - «Рецепты советы»

Вкусный и полезный овощной салат - то, что надо весной!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 мин	10 минут	3-4

Ингредиенты

• 
  
• Болгарский перец - 0,5 шт.
  
  
• Масло растительное - 1 ст. л.
  
  
• Сок лимонный - по вкусу
  
  
• Помидор - 1 шт.
  
  
• Капуста - 50 г
  
  
• Чеснок - 4 зубчика
  
  
• Морковь - 0,5 шт.
  
  
• Сельдерей - по вкусу
  
  
• Петрушка - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Тщательно моем все овощи.
   
3. Затем тоненько шинкуем капусту. Чистим перец от семян и плодоножки, нарезаем тонкой "лапшой".
   
4. На крупной терке натираем помидор и морковку. Измельчаем зелень и чеснок.
   
5. Выкладываем все продукты в салатницу, вливаем туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок, и все это тщательно перемешиваем.
   
6. Даем лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом настояться несколько часов в холодильнике и подаем к столу.
   

Как и с чем подавать

Подавайте на второе. Приятного аппетита!