И ведь добавив всего один ингредиент в обычный кляр можно получить уже совсем иное, вкусное блюдо. Обязательно попробуйте приготовить рыбу в кляре на ужин.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 10-15 минут | 5-6 порций |
- Рыбное филе – 400 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Рыбу солим по вкусу.
- Готовим кляр: лук измельчаем в блендере или натираем на терке.
- Затем добавляем яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
- Кусочки рыбы выкладываем в кляр и даем им мариноваться в нем минут 5-10.
- Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем кусочки в кляре с двух сторон.
Как подавать
Подавайте рыбу с гарниром.
Приятного аппетита!