Мороженое малиновое - «Рецепты советы»

Самое вкусное мороженое - приготовленное дома. Сохраняйте себе и готовьте дома малиновое мороженое на основе йогурта.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	3-4 часа	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Йогурт - 400 г
  
• Малина - 300 г
  
• Сахарная пудра - 75 г
  
• Яйцо - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Малину перебрать, при необходимости осторожно вымыть.
   
3. Отмерить 125 г, смешать с 1 ст. ложкой сахарной пудры и сделать с помощью миксера пюре или протереть через сито.
   
4. Оставшуюся сахарную пудру взбить с яйцом на горячей водяной бане.
   
5. Соединить с йогуртом.
   
6. Затем 1/4 получившейся массы смешать с 1/3 малинового пюре.
   
7. Оставшуюся йогуртовую массу смешать с малиновым пюре и выложить в формочки или стаканчики от йогурта.
   
8. Поставить в морозильник на 30 мин.
   
9. Из оставшихся ягод сделать пюре и выложить на йогуртовую массу.
   
10. Покрыть оставшимся пюре с йогуртом.
    

Как и с чем подавать

В каждую порцию воткнуть деревянную палочку для мороженого. Формочки поставить в морозилку минимум на З ч. 30 мин.

Приятного аппетита!