Свинина в сметане - «Рецепты советы»

Одно из самых простых в приготовлении мясных блюд – свинина в сметане. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления мяса, которое получается нежным, сочным и ароматным.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Свинина - 800 г.
  
• Мука - 80 г.
  
• Масло сливочное - 60 г.
  
• Лук - 1 шт.
  
• Болгарский перец - 2 шт.
  
• Сметана - 1/2 ст.
  
• Тмин - по вкусу.
  
• Перец - по вкусу.
  
• Соль - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нарежьте свинину ломтиками.
   
3. Каждый ломтик слегка отбейте, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
   
4. Затем мясо поджарьте на сливочном масле и отложите.
   
5. На той же сковороде с добавлением свежего масла обжарьте нарезанные кубиками лук и перец.

   Эфирные масла лука помогают при вирусных заболеваниях (простуде, гриппе).
   

   
   
   
6. Возвратите свинину на огонь и залейте сметаной.
   
7. Добавьте немного зерен тмина.
   
8. На маленьком огне тушите все 30 минут под крышкой.
   

Как и с чем подавать

Украсьте зеленью. Сочетается практически с любим гарниром, но идеально -  с картошкой.