Тыквенный мусс - «Рецепты советы»

Тыква - очень полезный овощ, который наполняет человека витаминами всю зиму. Мы подготовили для вас рецепт тыквенного мусса с мягким сливочным вкусом, который понравится всем без исключения.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	2 порции

Ингредиенты

• 
  
• Тыква - 200 г.
  
• Молоко - 150 мл.
  
• Корица - 5 г.
  
• Яйцо белок - 1 шт.
  
• Сахар - 50 г.
  
• Масло сливочное - 50 г.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки, затем нарежьте на мелкие кусочки.
   
    
   
3. Положите ее в кастрюлю.
   
4. Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и корицы в молоко.
   
5. Вылейте смесь в кастрюлю к тыкве. 
   
6. Перемешайте все, накройте крышкой и поставьте на маленький огонь.
   
7. Тем временем приготовьте белковый крем.
   
8. Возьмите белок, добавьте сахар и взбейте до воздушной массы.
   
9. В кастрюлю с тыквой добавьте манку и сливочное масло.
   
10. Тщательно перемешайте и немного еще потомите на огне. 
    
11. Затем перелейте полученную смесь в блендер и взбейте.

    Польза тыквы:
    - помогает ускорить процессы усвоения пищи.
    - обладает слабительным эффектом, что хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт. 
    - улучшает работу сердечно-сосудистой системы и уменьшает риски гипертонии.
    

    
    
    

Как и с чем подавать

Полученный готовый мусс выложите в формочки и украсьте сверху пышным белковым кремом и корицей.

Приятного аппетита!