Биточки «Тава-кебаб» - «Рецепты советы»

Биточки это мясные шарики по типу котлет, а мы подготовили для вас вкусный рецепт биточков «Тава-кебаб».

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Баранина мякоть - 350 г
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Масло сливочное - 2 ст. л.
  
• Винный уксус - 1 ч. л.
  
• Сахар - 1 ч. л.
  
• Яйцо - 2 шт.
  
• Петрушка (рубленная) - 1 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Специи - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мякоть баранины вместе с третьей частью нормы лука пропустите через мясорубку.
   
3. Добавьте соль, перец и перемешайте.
   
4. Из приготовленной массы сделайте биточки круглой формы по 2 штуки на порцию.
   
5. Жарьте на разогретой сковороде в масле.
   
6. Отдельно спассеруйте оставшийся мелко нашинкованный лук, добавьте уксус и сахар.
   
7. Биточки залейте взбитыми яйцами, смешанными с частью зелени и приготовленным соусом из лука, запеките.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!