Что входит в состав смесей из пряных трав - «Советы Хозяйке»

Каждый из нас наслышан о таких смесях специях, как "Итальянские травы", "Прованские травы", "Хмели-сунели", «5 специй» и множество других. Они широко в кулинарии. Мы расскажем, что входит в состав приправ
Это нужно, для того, чтобы готовить осознанно, с пониманием дела. А также, чтобы не попасться на подделку. Ведь зная состав, вы будете во всеоружии читать перечень трав и специй, входящих в ту или иную смесь.  
 

Специя «Итальянские травы»

• 
  
• орегано
  
• чеснок гранулированный  
  
• лук резанный 
  
• петрушка
  
• розмарин
  
• мята
  
• базилик
  
• кум
  
• семена фенхеля
  
• чабер
  

Специя «Прованские травы»

• 
  
• шалфей
  
• чабер садовый
  
• тимьян
  
• розмарин
  
• перечная мята
  
• майоран
  
• душица (орегано)
  
• базилик
  

Китайская смесь «5 специй»

• 
  
• Бадьян
  
• Гвоздика
  
• Сычуаньский перец
  
• Корица  
  
• Семена фенхеля
  

Специя «Гарам масала»

• 
  
• Чёрный и белый перец
  
• Гвоздика
  
• Листья балабара
  
• Листья мускатного ореха
  
• Чёрные и белые семена тмина
  
• Корица
  
• Чёрные, коричневые и зелёные стручки кардамона
  
• Мускатный орех
  
• Бадьян
  
• Семена кориандра
  

Специя «Карри»

• 
  
• Кориандр
  
• Кумин
  
• Шамбала (пажитник)
  
• Черная горчица
  
• Черный перец
  
• Куркума
  
• Молотый имбирь
  
• Чили
  

Специя «Хмели-сунели»

• 
  
• Базилик
  
• Чили
  
• Петрушка
  
• Сельдерей
  
• Укроп
  
• Кориандр
  
• Лавровый лист
  
• Чабер
  
• Мята
  
• Майоран
  
• Шамбала (пажитник, фенугрек)
  
• Иссоп
  
• Шафран