Непременно попробуйте приготовить жаркое по этому рецепту. Сочное нежнейшее мясо в кисло-сладкой подливе влюбит в себя с первой ложки! И пряники тут абсолютно на своем месте, советуем убедиться в этом лично.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 5 часов | 6-7 порций |
- Говядина – 700 г
- Лук – 2 шт.
- Томатная паста – 2 ст.л
- Мед – 1 ст.л
- Пряники без добавок – 2 шт
- Лавровый лист – 1 шт
- Соль, перец – по вкусу
- Чернослив – 8 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Поставьте мультиварку на режим обжаривания, налейте немного масла и выложите лук. Жарьте его помешивая до прозрачности. Добавьте мясо, нарезанное кусочками и поставьте на режим «тушение» на два часа, в зависимости от качества и жесткости вашего мяса.
- Часа через полтора добавьте в мясо томатную пасту, мед, чернослив, соль и перец, лавровый лист. Перемешайте и добавьте сок целого лимона.
- Пряники натрите на терке и добавьте в соус, они разойдутся в нем, сделают его густым и очень вкусным.
- Протушите блюдо еще с полчаса и оставьте доходить на подогреве еще два 2-3 часа.
Как и с чем подавать
Подавать готовое блюдо с питой или тонким лавашом.
Приятного аппетита!