Салат «Римини» - «Рецепты советы»

Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а дополняют друг друга.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	25 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Паста фарфалле — 200 г
  
  
• Помидоры вяленые — 100 г
  
  
• Болгарский перец — 1 шт.
  
  
• Тунец консервированный — 1 банка
  
  
• Руколла — 60 г
  
  
• Базилик — 10 листочков
  
  
• Моцарелла — 200 г
  
  
• Оливковое масло первого отжима — 5 ст. л.
  
  
• Черный перец — по вкусу
  
  
• Соль — по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Перец очистите от семян, разрежьте на две половинки и поставьте запекаться в духовой шкаф на 25 минут.
   
3. Пасту отварите в слегка подсоленной воде, промойте холодной водой.
   
4. Листья базилика, масло и соль смешайте в чаше блендера.
   
5. Помидоры и запеченный перец нашинкуйте соломкой, сыр нарежьте кубиками.
   
6. Смешайте все ингредиенты с тунцом и пастой.
   

Как и с чем подавать

Подавайте салат, украсив рукколой. 

Приятного аппетита!