Гуцульская кулеша с брынзой и шкварками - «Рецепты советы»

Вкусное, сытное и всеми любимое оригинальное гуцульское блюдо – кулеша с брынзой и шкварками. Готовится просто, а получается вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10-15 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Кукурузная мука – 250 г
  
• Сало – 40 г
  
• Лук – 30 г
  
• Брынза – 30 г
  
• Соль – по вкусу
  
• Масло сливочное – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кипящую подсоленную воду всыпьте просеянную кукурузную муку.
   
3. Варите кашу 15 минут.
   
4. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
   
5. Нарежьте сало соломкой.
   
6. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
   
7. Очистите и нарежьте лук.
   
8. Добавьте к шкваркам и обжарьте.
   

Как подавать

Выложите на тарелку шкварки с луком, сверху положите кулешу и присыпьте тертой брынзой.

Приятного аппетита!