Доступные и простые котлеты из рыбы, которые можно легко приготовить в конце рабочего дня, придутся по вкусу и вам, и вашим родным.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 30 минут | 10 минут | 6 |
- Рыба - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Крупа манная - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Рыбное филе разморозьте и обсушите полотенцем.
- Удалите кости и нарежьте рыбу крупными кусочками.
- Лук почистите и нарежьте.
- Сложите рыбу и лук в блендер и взбейте.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте манную крупу и размешайте.
- Отправьте фарш на час в холодильник.
- Разделите рыбный фарш на шесть частей.
- На большую плоскую тарелку насыпьте манную крупу.
- Положите сверху одну часть фарша и сформируйте котлету, обваливая ее в манке.
- Повторите с оставшимся фаршем.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до золотистого цвета на умеренном огне.
Как и с чем подавать
Подавайте рыбные котлеты с долькой лимона и соусом тартар.