Рыба с капустой - «Рецепты советы»

Рыба с капустой - это отличный вариант вкусного обеда или ужина. Блюдо полезное, вкусное и при том, не занимает много времени на приготовление.

Ингредиенты

• 
  
• Масло оливковое - 4 ст. л.
  
• Бекон - 6 шт.
  
• Филе рыбы - 400 г.
  
• Морковь - 1 шт.
  
• Сельдерей - 1/2 стебля.
  
• Савойская капуста - 1/2 кочана.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Мелко порежьте капусту.
   
3. Разогрейте немного оливкового масла.

   Оливковое масло богато олеиновой кислотой, которая способствует оптимальному протеканию обменных процессов, укрепляет стенки сосудов.

   
   
   
4. Добавьте капусту и тушите 5 минут.
   
5. Добавьте сливки, соль, перец.
   
   
   
6. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло.
   
7. Добавьте рыбное филе, обжарьте до золотистой корочки с двух сторон, посолив и поперчив.
   
8. Добавьте сливочное масло, дайте ему расплавиться.
   
9. Когда масло начнет пузыриться, добавьте петрушку и полейте получившимся соусом рыбное филе.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей на тарелку положите сперва рыбу, сверху капусту и полейте лимонным соком.

Приятного аппетита!