Жаркое в тыквенном горшочке - «Рецепты советы»

Тыква фаршированная овощами, которые тушатся в бульоне и собственном соку, получается очень вкусной и сытной. Прекрасная идея для семейной трапезы!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	40-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Тыква - 1 шт.
  
• Говядина - 1 кг
  
• Лук репчатый - 5 шт.
  
• Морковь - 4 шт.
  
• Картофель - 6 шт.
  
• Горошек зеленый консервированный - 300 г
  
• Бульон мясной - 2 стакана
  
• Соус томатный - 2 ст. л.
  
• Масло растительное - 4 ст. л.
  
• Тмин - 2 ч. л.
  
• Соль - 1 ч. л.
  
• Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. С тыквы срежьте крышечку, удалите семена.
   
3. Морковь и лук очистите и нарежьте дольками, спассеруйте на масле.
   
4. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
   
5. Тыкву выложите на противень, положите в нее мясо, пассерованные овощи, картофель, нарезанный кубиками, зеленый горошек, тмин, залейте бульоном, добавьте томат-пюре, посолите, поперчите.
   
6. Затем накройте крышечкой или фольгой, подлейте на противень немного воды и запекайте до готовности.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с маринованными овощами.

Приятного аппетита!