Пышный омлет с грибами - «Рецепты советы»

Омлет с грибами в виде торта прекрасно подойдет в качестве сытного завтрака или обеда. Его необычная форма удивит и понравится вам с первого взгляда!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	20 минут	3

Ингредиенты

• 
  
• Яйцо - 6 шт.
  
• Грибы - 200 г
  
• Масло растительное - 160 мл
  
• Лук - 65 г
  
• Сметана - 120 мл
  
• Моцарелла - 50 г
  
• Соль - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Салат - 2 листа
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Вбейте в миску яйца и взбейте их венчиком до однородной массы. Поперчите, посолите.
   
3. На разогретой сковороде с растительным маслом поджарьте из готовой смеси тоненькие блинчики.
   
4. Грибы порежьте кусочками, пока выпекаются блинчики. 
   
5. Обжарьте грибы на сливочном масле вместе с луком, порезанным кубиками. Добавьте немного перца, перемешайте и выложите ложкой густую сметану. Все тщательно перемешайте.
   
6. Возьмите 2 листа салата, выложите их на тарелку, сверху положите один блинчик омлета и смажьте его сметанно-грибным соусом.
   
7. Посыпьте тертым сыром, затем положите следующий блинчик и проделайте вместе с ним и еще одним то же, что  с первым.
   
8. Самый верх готового торта-омлета посыпьте тертым сыром.
   
   

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.