Фуль: бобы в томатном соусе - «Рецепты советы»

Бобы невероятно полезны, а еще очень вкусны и являются прекрасным дополнением к основным блюдам. Главное правильно их приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
  
• Сок томатный - 1 ст.
  
• Сок лимонный - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Залейте бобы водой и оставьте на ночь.
   
3. Слейте с бобов воду, залейте свежей, поставьте вариться на медленном огне до размягчения.
   
4. Отваренные бобы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 
   
5. Лук почистите и мелко нарежьте кубиками.
   
6. Обжарьте на растительном масле до того момента, когда лук станет прозрачным.
   
7. Добавьте к луку бобы, обжарьте их 5 минут, после чего залейте все томатным соком. 
   
8. Тушите бобы в соке около 5-7 минут.
   
9. Снимите с огня, посолите, поперчите и заправьте свежевыжатым соком лимона.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите и подавайте к основному блюду.

Приятного аппетита!