Экзотическая заправка для салата из папайи и текилы - «Рецепты советы»

Эта оригинальная салатная заправка придаст овощному салату особого вкуса, аромата и настроения.

Ингредиенты

• 
  
• Яблочный уксус - 120 мл.
  
• Сироп агавы - 120 мл.
  
• Цедра лайма - 1 ч.л.
  
• Текила - 30 мл.
  
• Сок лаймовый - 60 мл.
  
• Папайя - 200 гр.
  
• Масло растительное - 150 мл.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. В небольшой сковородке разогрейте текилу с уксусом, сиропом агавы, цедрой лимона и доведите до кипения, затем охладите в холодильнике.

2. Остывшие ингредиенты измельчите в бледере вместе с папайей. Добавьте масло и все тщательно перемешайте. Заправьте солью и перцем.

Как и с чем подавать

Соус отлично сочетается с овощными салатами.