Грибные маффины на обед - «Рецепты советы»

Отличная закуска к чаю или горячим блюдам, придётся по вкусу и взрослым, и детям. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	5

Ингредиенты

• 
  
• Мука - 3/4 ст.
  
• Пекарский порошок - 3/4 ч.л.
  
• Соль - 3/4 ч.л.
  
• Орегано - 1 ч.л.
  
• Петрушка - 1 ч.л.
  
• Масло оливковое - 1 ст.л.
  
• Грибы - 1 ст.
  
• Соль - щепотка
  
• Шпинат - 1 пучок
  
• Чеснок - 1 зубок
  
• Яйцо - 1 шт.
  
• Молоко - 3/4 ст.
  
• Моцарелла - 1 ст.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Разогрейте духовку до 160 градусов.
   
3. Слегка смажьте маслом формы для маффинов и отставьте.
   
4. В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, соль, орегано и петрушку. 
   
5. Разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   
6. Добавьте измельченные грибы и щепотку соли, тушите до испарения воды, около 2-3 минут.
   
7. Добавьте шпинат, чеснок и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня. 
   
8. Добавьте яйцо, молоко и сыр к мучной смеси и аккуратно перемешайте.
   
9. Добавьте смесь к грибам. Оставьте на 10 минут.
   
10. Аккуратно перемешайте тесто и разделите между формочками.
    
11. Выпекайте 20-22 минут.  
    

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде с соусом маринара.