Паштет может быть не просто быстрой и легкой в приготовлении закуской, но и очень полезной, если его приготовить из фасоли. Обязательно приготовьте фасолевый паштет для вашей семьи, ведь он будет прекрасной закуской
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20 минут | 2 часа | 3-4 порции |
- Фасоль – 1 ст.
- Лук – 3 шт.
- Масло растительное – 4-5 ст. л.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Перец черный – 0,5 ч.л
- Соль – по вкусу
- Зелень укропа – небольшой пучок
- Фасоль промываем, замыванием на несколько часов или даже на ночь в воде.
- Воду несколько раз меняем.
- Замоченная фасоль сварится намного быстрее.
- Затем варим фасоль до мягкости.
- Жарим лук в растительном масле до прозрачности.
- Готовую фасоль вместе с жареным луком пропускаем через мясорубку или взбиваем в блендере.
- Полученную массу солим по вкусу, добавляем перец и пропущенный через пресс чеснок.
- Все перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху посыпаем зеленью.
Как подавать
Паштет можно есть ложкой, а можно намазать на хлеб, получив, таким образом, бутерброд.
Приятного аппетита!