Колбаса куриная на Пасху - «Рецепты советы»

Замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса из курочки порадует вас и всю вашу семью на светлый праздник Пасхи. Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	60 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Курица (бедро без костей) - 1 кг
  
• Чеснок - 7-8 зубчиков
  
• Черный молотый перец - 0,5 ст. л.
  
• Приправа (для курицы) - 0,5 ст. л.
  
• Майонез - 2 ст. л.
  
• Желатин - 15 гр
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Куриное мясо моем, обсушиваем, нарезаем вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см.
   
3. Добавляем в фарш измельченный чеснок, перец, приправу для курицы и перемешиваем и 2 столовые ложки майонеза,  тщательно перемешиваем.
   
4.  После этого в фарш всыпаем желатин и еще раз перемешиваем. 
   
5. Начинаем делать колбаски. Из такого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
   
6. Выкладываем по 1/4 фарша на пищевую пленку, сворачиваем каждую колбаску.
   
7. После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". 
   
8. Отправляем в разогретую до 80 °C духовку на 1 час.
   
9. Когда колбаска остынет, кладем ее в холодильник до утра.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с салатами и гарниром! Приятного аппетита!