Перец фаршированный кус-кусом с брынзой - «Рецепты советы»

Это невероятно вкусное и изысканное блюдо, должно прийтись по вкусу всем, кто любит полезную и вкусную пищу. Очень советуем приготовить,

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	2

Ингредиенты

• 
  
• Кус-кус - 50 гр
  
• Брынза - 50 гр
  
• Оливковое масло - 2 ст. л
  
• Сладкий перец - 1 шт
  
• Вяленые томаты - 1 ст. л
  
• Маслины - 7 шт
  
• Сушеный базилик
  
• Соль
  
• Перец
  
• Свежий базилик - для подачи
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Кус-кус высыпать в чашку, добавить оливковое масло 1 ст. ложку, соль, перец и залить кипятком, перемешать, накрыть и оставить на 5 минут.
   
3. Перемешать и дать постоять еще 5 мнут без крышки, добавить 1 ст. ложку масла.
   
4. Перец разрезать пополам, очистить от семян и перегородок. Хвостик можно оставить.
   
5. Смазать чашечки перца оливковым маслом, слегка посолить и поперчить. Помидоры нарезать полосочками, маслины колечками. Брынзу порезать средними кубиками.
   
6. В подходящей емкости смешать кус-кус с сыром и овощами.
   
7. Нафаршировать этой смесью половинки перца.
   
8. Сверху посыпать сухим базиликом.
   
9. Духовку разогреть до 180° С. Запекать перцы 25-30 минут.
   
10. Украсить листочками свежего базилика.
    

Как и с чем подавать

Подавайте с салатами из свежих овощей! Приятного аппетита!