Бездрожжевой хлеб на кефире для начинающей хозяйки - «Рецепты советы»

Хлеб – это полезный продукт для организма, так как он содержит много витаминов и минералов, являясь при этом источником энергии. Данный рецепт настолько прост, что с ним может справиться даже начинающая хозяйка!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	40 минут	-

Ингредиенты

• 
  
• Мука цельнозерновая – 450 г
  
• Кефир 2,5% - 450 мл
  
• Соль – 1 ч. л.
  
• Сахар – 1 ч. л.
  
• Сода (разрыхлитель) – 0,5 ч. л.
  
• Тмин, прованские травы, кунжут, изюм – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Добавляем в кефир соду, соль, сахар, изюм, приправы.  
   
   
   
3. Просеиваем цельнозерновую муку или любую другую, и добавляем к кефиру с приправами. 
   
   
   
4. Соединяем все ингредиенты, не замешивая тесто. 
   
   
   
5. Выкладываем массу в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Посыпаем сверху кунжутом, паприкой и фенхелем. 
   
   
   
6. Выпекаем хлеб в духовом шкафу при температуре 220? С  20 минут, затем понижаем температуру до 200? С и выпекаем хлеб до готовности. 
   
7. Если корочка будет сильно зажаренная, можно сверху на хлеб положить влажное полотенце и подержать так минут 20. 
   

Как и с чем подавать

Подавайте к основным блюдам. Приятного аппетита!