Подарок весны: 3 лучших блюда из ревеня - «Рецепты советы»

Ревень благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, помогает в работе сердца и легких. А еще он очень вкусный и здорово сочетается в десертах. До чего же вкусно! Убедитесь сами.

Медовый кекс с ревенем

Есть чем порадовать гостей! Нежный и ароматный кекс никого не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

• 
  
• яйца куриные - 3 шт.
  
• сахар коричневый - 3 ст. л.
  
• мед - 2 ст. л.
  
• мука - 230 г
  
• сахар - 125 г
  
• разрыхлитель - 1 ч. л.
  
• сливочное масло - 120 г
  
• ревень - 3 стебля 
  
  
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Очищенный и порезанный кубиками ревень смешайте с коричневым сахаром.
   
3. Отдельно взбейте масло с обычным сахаром, добавляя при этом яйца.
   
4. Дальше добавьте муку, разрыхлитель и мед.
   
5. Замесите мягкое однородное тесто.
   
6. В подготовленную форму выложите половину тесто, затем начинку, и оставшееся тесто.
   
7. Запекайте в духовке 35-40 минут.
   

Мармелад из ревеня и клубники с мятой

Настоящий вкус лета!

Ингредиенты:

• 
  
• клубника - 800 г
  
• желирующий сахар - 500 г
  
• лимоны - 1 шт.
  
• лайм - 1 шт.
  
• мята - 1 горсть
  
• ревень - 700 г 
  
  
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Очистите и помойте ревень с клубникой.
   
3. Затем подготовьте банки.
   
4. Обдайте их крутым кипятком и оставьте прогреваться.
   
5. Лимон и лайм также обдайте кипятком.
   
6. После этого возьмите мяту и промойте ее, просушите и нарежьте тонкими полосками.
   
7. Клубнику добавьте в кастрюлю с ревенем, засыпьте массу желированным сахаром.
   
8. Доведите все до кипения и варите 3 минуты.
   
9. После этого положите в кастрюлю цитрусовые дольки, сок и мяту.
   
10. Поварите еще минутку.
    
11. Готовый мармелад разлейте по банкам.
    

Компот из ревеня и красной смородины

Освежающий напиток спасет в жаркие дни.

Ингредиенты:

• 
  
• красная смородина - 150 г
  
• сахар - ? стакана
  
• вода - 2 л
  
• ревень - 8 стеблей 
  
  
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Мякоть ревеня опустите в кипящую воду с сахаром.
   
3. Варите 3-4 минуты. Затем положите ягоды.
   
4. Доведите до кипения.
   
5. После этого ягодно-овощную смесь протрите через сито в банку с компотом.
   
6. Остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник на 1 час.