Как приготовить шпроты в домашних условиях - «Рецепты советы»

Интересный вариант приготовления вкусной рыбки в домашних условиях.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	6 часов	5

Ингредиенты

• 
  
• Мойва - 1 кг
  
• Масло растительное - 1 стакан
  
• Чай крепкий - 1 стакан
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец горошком - по вкусу
  
• Лавровый лист - 2 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Рыбу очистите от чешуи, удалите голову и внутренности, промойте.
   
3. На дно посуды с толстым дном положите пару пакетиков чая и сверху фольгу.
   
4. Далее обязательно уложите рыбу брюшками вниз в один слой.
   
5. Добавьте лавровый лист и перец горошком по вкусу.
   
6. Уложите следующий слой рыбы, но не больше 2/3 посудины.
   
7. В крепкой свежей заварке размешайте несколько ложек соли, залейте все в посудину.
   
8. Налейте подсолнечное масло так, чтобы полностью закрыть рыбу.
   
9. Варите на среднем огне около 20 минут, не закрывая крышки.
   
10. Затем поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и готовьте еще 4 часа (с закрытой крышкой).
    
11. По истечению 4 часов долейте 2 чайные ложечки жидкого дыма и запекайте еще 1-2 часа до готовности.