Творожный десерт с абрикосовым пюре - «Рецепты советы»

Вместо абрикосов в десерт можно положить перетертые персики, манго, мякоть ананаса.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	15 минут	5

Ингредиенты

• 
  
• Абрикос - 250 г
  
• Творог - 250 г
  
• Желатин - 1-1,5 ст.л.
  
• Сахар - 1 ст.л.
  
• Лайм - 1 шт.
  
• Сливки - 100 г
  
• Мята или мелисса - для украшения
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.
   
3. Лишнюю жидкость слейте, желатин распустите на водяной бане.
   
4. Мякоть абрикосов измельчите в блендере до консистенции пюре.
   
5. Творог смешайте с соком лайма, сахаром и желатином.
   
6. Полученную массу охладите.
   
7. Сливки взбейте и соедините с творожной массой.
   
8. Выложите абрикосовое пюре на дно невысоких стаканов (на треть).
   
9. Сверху положите творожно-сливочную смесь.
   

Как и с чем подавать

Перед подачей десерт охладите, украсьте листьями мяты или мелиссы по желанию.