Фаршированные грибы - «Рецепты советы»

Фаршированные грибы - это вкусное и изысканное блюдо французской кухни. Очень советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	30 минут	6-7

Ингредиенты

• 
  
• Грибы - 12–16 шт.
  
• Лук репчатый - 1–2 шт.
  
• Масло растительное - 3–4 ст. л.
  
• Сыр - 4 ст. л.
  
• Помидор - 2 шт.
  
• Соль - по вкусу
  
• Укроп - по вкусу
  
• Петрушка 
  
• Черный перец
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Крупные грибы средней величины переберите, отделите голов­ки и ножки, хорошо промойте в нескольких водах.
   
3. Шляпки сло­жите в посуду нижней стороной вверх, подлейте немного воды, влейте в каждую из них растительного масла, посолите, накройте крышкой и тушите до мягкости.
   
4. Ножки грибов и репчатый лук мелко нарежьте, положите в отдельную посуду, добавьте чуть-чуть воды, растительного масла, посолите и тушите до готовности.
   
5. К ножкам и луку добавьте мелкорубленую зелень укропа, петрушки, молотый перец, хорошо перемешайте.
   
6. Шляп­ки грибов уложите на противень нижней стороной вверх, наполните их фаршем, приготовленным из ножек, посыпьте тер­тым сыром. 
   
7. Поставьте на 5–7 минут в духовой шкаф.
   

Как и с чем подавать

Охладите, уложите на блюдо, украсьте красными помидорами, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и пет­рушки. Приятного аппетита!