Как приготовить суп "Гавайский" - «Рецепты советы»

Прохладный и легкий суп незаменим в летнюю жару. Готовится он просто, а сочетание кабачка и сока лайма - приятно вас удивят.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	45	4-5

Ингредиенты

• 
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
• Лук-порей - по вкусу
  
• Чеснок - 2 зубчика
  
• Вода - 2 л
  
• Кабачок - 2 шт.
  
• Лайм - 4 листа
  
• Масло оливковое - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кастрюле обжарить чеснок, лук-порей и лук репчатый.
   
3. Затем добавить кабачок, рис, лимонный сорго и листья лайма. 
   
4. Посолить и поперчить.
   
5. Довести до кипения и убавить огонь. 
   
6. Через 20 минут добавить листья кориандра, как только они потемнеют достать сорго и листья лайма. 
   
7. Остывший суп размешать в блендере и поставить остужаться в холодильник.
   

Как и с чем подавать

Подавать остуженным. Приятного аппетита!