Фрикадельки без мяса "Диковинка" - «Рецепты советы»

Простые, но в то же время вкусные фрикадельки из грибов и картофеля станут отличным дополнением к вашему столу.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	25 минут	5-8

Ингредиенты

• 
  
• Шампиньоны – 500 г
  
• Картофель – 5 шт.
  
• Масло растительное – 2-3 ст. л.
  
• Мука – 5 ст. л.
  
• Укроп – 0,5-1 пучок
  
• Соль – 0,5-1 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Картофель отвариваем в мундире и очищаем. Грибы моем, нарезаем.
   
3. На сковороде разогреваем 2 ст. л. масла. Выкладываем грибы и жарим их на среднем огне 15 минут.
   
4. Время от времени помешивая
   
5. Укроп мелко нарезаем.
   
6. Грибы измельчаем в блендере. Добавляем к грибам картофель, укроп, еще раз измельчаем блендером.
   
7. Солим, перчим по вкусу. Все перемешиваем. Добавляем муку и тщательно растираем до однородности.
   
8. Доводим воду в кастрюле до кипения. Десертной ложкой и влажными руками формируем шарики.
   
9. Опускаем фрикадельки в кипяток. Варим их примерно 10 минут.
   

Как и с чем подавать

Подаем фрикадельки к столу, щедро полив сливочным маслом.